Džina destilētāja izvēle un ietekmējošie faktori

Džina destilētāja izvēles principi
Džina ražošanas procesā destilētājs ir būtiska saikne. Šeit ir daži principi džina destilētāja izvēlei:
1. Džina veidi un stili: dažādiem džina veidiem un stiliem ir atšķirīgas prasības destilētājam, piemēram, holandiešu stila džinam no sākuma līdz beigām ir jāizmanto vara destilētājs.
2. Alkohola saturs: ja spirta saturs vienā samazināšanā ir augsts, ir nepieciešams efektīvāks destilētājs.
3. Destilācijas cikls: ražotājiem, kuri īsā laika periodā ražo vairāk džina, ir jāizmanto efektīvāki destilētāji.
4. Aromāts un garša: noteiktu destilētāju forma un dizains var labāk saglabāt aromātu un garšu, tāpēc, izvēloties destilētāju, ir jāpievērš īpaša uzmanība.
Destilētāja veids un tā ietekme
1. Kolonnas destilētājs: Kolonnas destilētājs ir visizplatītākais destilētāja veids, kurā tiek izmantots daudzpakāpju plākšņu vertikālais dizains un nepārtraukta šķidruma cirkulācija, lai iegūtu augstas kvalitātes destilētu šķidrumu. Šāda veida destilētājs rada augstu alkohola saturu, bet parasti zaudē daļu no sākotnējā aromāta.
2. Torņa destilētājs: torņa destilētājus parasti izmanto, lai pagatavotu maigas garšas džinu, kas destilācijas procesā var saglabāt vairāk sava sākotnējā aromāta.
3. Caurules destilētājs: cauruļu destilētāja dizains ir līdzīgs kolonnas destilētājam, taču izmanto siltuma apmaiņas caurules, lai uzlabotu efektivitāti un ražu.
Kā izvēlēties džina destilētāju
Izvēloties džina destilētāju, jāņem vērā tādi faktori kā ražošanas apjoms, džina kvalitāte un ekonomija. Lielajiem ražotājiem, ņemot vērā ražošanas efektivitāti, parasti izmanto nepārtrauktās destilācijas iekārtas. Nelieliem zīmoliem var apsvērt tradicionālos vērpjot zīmējumus vai torņu statīvus, kas var saglabāt vairāk smaku un aromātu. Turklāt dažādu spirta ražotāju ražotajiem spirta ražotājiem var būt atšķirīgas īpašības un piemērojamie nosacījumi, un tie jāizvēlas pēc dažādu zīmolu salīdzināšanas.
Īsāk sakot, piemērota džina destilētāja izvēle var palīdzēt ražotājiem ražot labāku džinu, uzlabot ražošanas efektivitāti un samazināt ražošanas izmaksas. Pareiza destilētāja izvēle ir arī atslēga, lai izstrādātu maigāku un aromātiskāku džinu eksportam.