Vara viskijs Still

- Katls joprojām bez kolonnas

- Tvaika apkure

- Katla tīrā ietilpība: 1000 ltr Mash

- Pakešu sistēma

- Stipro alkoholisko dzērienu ražošana destilācijas procesā

- Stiprie alkoholiskie dzērieni: viskijs

- Vara ķivere

- Vara kondensators, cauruļveida tips, ar dzesēšanas ūdens ieplūdi un izplūdi

- Cip tīrīšanas sistēma

- Vadības bloks

Mūsu ar rokām darinātie viskija destilācijas trauki ir 100% vara, kas ir lieliski piemēroti alkohola destilēšanai. Kad runa ir par viskija vai citu stipro alkoholisko dzērienu destilēšanu, varš ir izrādījies pārāks. Tas dabiski detoksicē, likvidējot baktērijas, sēnītes un sulfīdus. Gatavā produkta aromāta un garšas uzlabošana. Varš uzsilst vienmērīgi un viegli atdziest. Sniedzot jums lielāku kontroli pār destilācijas procesu. Tāpēc mēs izmantojam tikai varu. Ja esat gatavs sākt destilāciju, sāciet ar mums.

Destilatora uzbūves ziņā varš ir pietiekami kaļams un to var saliekt ideālā formā, ti. garie gulbju kakli. Tas ir arī zināms efektīvs siltuma vadītājs, tam piemīt antibakteriālas īpašības un tas ir izturīgs pret koroziju (noder Skotijas laikapstākļos).

Svarīgi ir tas, ka varš vienmērīgi izkliedē siltumu pa tā virsmu un pa šķidrumu, kas nozīmē, ka neviena viskija daļa nav pārkarsēta vai nepietiekami uzkarsēta. Tie arī kalpo salīdzinoši ilgi, tomēr ir ļoti dārgi. Tā rezultātā daži pāri dīķim burbona destilēšanai izmantoja nerūsējošo tēraudu. Tā ir nākamā labākā lieta, izņemot skotu

Tātad, kādas citas priekšrocības piedāvā varš? Atšķirībā no nerūsējošā tērauda, ​​varš no destilāta atdala toksiskos sulfīdus (ko ievada raugs), kas var veicināt viskija vieglu sērainu garšu.

Turklāt materiāls veicina esteru veidošanos, kas mēdz piešķirt garam augļainu raksturu un zīdainu sajūtu mutē.

 Destopēdijas loma stipro alkoholisko dzērienu pagatavošanā ir vienkārša.Tā faktiski ir milzīga vara tējkanna, kurā karsē zemas stiprības alkoholisko dzērienu, piemēram, alu vai vīnu.

 

 Alkoholiskie savienojumi iztvaiko zemākā temperatūrā nekā ūdens un tādējādi pārvēršas gāzē, atdalot tos no bezalkoholiskajiem savienojumiem. Paceļoties augšup cauri vara destilētājiem, kas kļūst arvien šaurāki un vēsāki, šīs gāzes tiek kondensētas atpakaļ šķidrumā – kritiski, tajās ir lielāks alkohola procents nekā iepriekš.

 

 Rezultāts: augstas stiprības alkoholiskais spirts.

 Procesam ir lielākas nianses, piemēram, griešanas punkti.

 

 Ne visi alkoholiskie savienojumi ir labi – daži garšo nepatīkami, bet daži ir pilnīgi bīstami.

 

 Tie ir savienojumi, kas dzērienu destilācijā par laimi parādās pirmie un pēdējie destilācijas procesā. Vidējā daļā, sirdī, atrodas garšīgie, dzeramie savienojumi, un destilētāja uzdevums ir nodrošināt, lai šī sadaļa tiktu izvēlēta vai nu iepildīšanai pudelēs tieši no destilācijas – vaitspirta gadījumā – vai atpūtai. mucas – tumšā gara gadījumā.

Populāri tagi: vara viskija joprojām, Ķīnas vara viskija destilācijas ražotāji, piegādātāji, rūpnīca