- Pot joprojām (dvīnis joprojām) bez kolonnas
- tvaika sildīšana
- Poda neto pildījuma ietilpība: 2000 + 1400 LTR MASH
- partijas sistēma
- stipro alkoholisko dzērienu ražošana, destilēšanas procesā
- Gara alkoholiskie dzērieni: viena iesala viskijs
- Vara ķivere
- Vara kondensators, tublāra tips, ar dzesēšanas ūdens ieplūdi un izeju
- CIP tīrīšanas sistēma
- Kontroles kaste
Vientuļš iesala viskijs tiek izgatavots, izmantojot laiku, kas saistīts ar destilācijas procesu, kura centrā ir vara viskija destilētājs. Šis ikoniskais vara viskija destilētājs, kurā attēlots dubultā katls, joprojām ir iestatīts, kas atrodas viena iesala iestudējuma centrā, un noņemšana joprojām un gars joprojām darbojas vienlaikus vara viskija destilētājā, lai uzlabotu garu.
Izgatavojot vienu iesala, vara viskija destilētājs vada kritiskās destilācijas posmus. Galīgā skrējiena laikā vara viskija destilētājā viszemākās viršanas "galvas" vispirms tiek iztvaikotas, kam seko visdārgās "sirdis"-frakcija, kas atspoguļo unikālās garšas un aromātus, kas ir nepieciešami atsevišķam iesala rakstzīmei. Kad vara viskija destilētājs pabeidz savu ciklu, parādās "astes", atstājot iztērētās nogulsnes aiz muguras, savukārt no vara viskija destilētāja savāktās sirdis ir novecojušas, lai kļūtu par bagātīgo, atšķirīgo vientuļo iesala viskiju, ko lolojuši entuziasti visā pasaulē. Vara viskija destilētāja dabiskās katalītiskās īpašības un precīza siltuma vadība nodrošina, ka katra viena iesala partija attīsta savu paraksta dziļumu, padarot to par neaizvietojamu amatniecībā.
Viena iesala viskija destilācijas process
Destilācijas process vara viskija destilētāja katlā joprojām ir pazīstams kā partija vai pārtraukta destilācija, jo var destilēt tikai vienu partiju vienlaikus. Destilācijas beigās vara viskija destilētājs ir jāiztukšo un rūpīgi jātīra, pirms to var uzpildīt ar nākamo mazgāšanas vai zemu vīnu partiju.
Pirmās destilācijas laikā vara viskija destilatora mazgāšanā joprojām ķīmiskie savienojumi un aromāti, kas iekļauj spirtu, skābes un esterus, ir atdalīti no atlikušā rauga atlikumu, ūdens un citu piemaisījumu sajaukuma. Process sākas, kad temperatūra vara viskija destilētājā tuvojas 78 grādiem, etanola viršanas temperatūrai (alkohola lietošana), kas ir galvenā mazgāšanas sastāvdaļa līdzās ūdenim. Tā kā šo raudzēto šķidrumu karsē vara viskija destilētājā, spirtu un citu savienojumu iztvaikošanā, pacelieties augšup pa kaklu, iziet no gulbja kakla un sekojošā Lyne roku un visbeidzot sasniedz kondensatoru. Tas koncentrē raudzēto šķidrumu no sākotnējiem 7–8% ABV līdz vidēji 20–25% ABV, kas tagad pazīstams kā zems vīni, kas tiek savākti zemo vīnu uztvērējā, kas savienots ar vara viskija destilatoru.
Pirmie un pēdējie skrējieni no iepriekšējās otrās destilācijas, kas bija sastopami, aicināja priekšotņus, un Feints-ARE pēc tam pievienoja zemākos vīnus Feints lādētājā, pārstrādājot ieslodzīto etanolu un paaugstinot zemo vīnu alkohola saturu līdz aptuveni 28–30% ABV. Pēc tam šis maisījums tiek pārnests uz vara viskija destilētāja otro "garu joprojām" atkārtotai destilācijai.
Pretstatā mazgāšanai, kur tiek savākts viss destilāts, vara viskija destilētāja gars joprojām atdala destilātu frakcijās. Ļoti alkoholiskās, daļēji toksiskās pirmās destilāta dēvētās galvas vai priekšgali ir vērsti, izmantojot garu, kas ir drošs uz feints un priekšnoteikumu uztvērēju. Nākamā frakcija, vidējā griezums vai sirds, ir jaunā raža gars, kas kļūs par viskiju. Kad tas beidzas un nokrīt ABV, tiek veikts galīgais griezums, un feints vai astes tiek novirzītas uz uztvērēju, kas ir gatavas pievienošanai nākamajai zemu vīnu partijai vara viskija destilētājā. Trīskāršai destilācijai tiek izmantots starpprodukts, kas joprojām atrodas vara viskija destilatora iestatījumos, ar gandrīz identisku procesu.
Vara viskija destilētāja gars, kas apstrādā ar zemiem vīniem ar daudz mazāk ūdens un nevēlamiem savienojumiem, parasti ir ievērojami mazāks nekā mazgāšana.
Vara viskija spirta destilētāja destilācijas īpašajai formai ir galvenā loma viskija garšas veidošanā. Ilgs, tievs joprojām rada mīkstu, tīru garu, savukārt īss, kompakts iegūst drosmīgu, intensīvu garšu. Sildīšanas intensitāte vara viskija destilētājā ir arī nozīmīga: spēcīga apkure izraisa vairāk piemaisījumu un fusel eļļu, kā rezultātā rodas mazāk gluda gara nekā lēna, rūpīga sildīšana. Tipiska gara destilācija vara viskija destilētājā ilgst 4–8 stundas, nodrošinot aromāta attīstības precizitāti.
Pārskats par mums
Kopš 2014. gada mēs esam izauguši ar alus un stipro alkoholisko dzērienu industriju. Mūsu kvalitatīvā meistarība ir acīmredzama ar katru uzstādīto sistēmu, un mūsu pieredze spirta rūpnīcas aprīkojuma izgatavošanā gan no vara, gan nerūsējošā tērauda pozicionē mūs kā labāko partneri, lai ražotu visaugstākās kvalitātes spirta rūpnīcas aprīkojumu - gan podu, gan nepārtrauktas kolonnu destilācijas.
Jūs jutīsities ērti un pārliecināti, strādājot ar mūsu pieredzējušo projektu komandu, veidojot, piegādājot un instalējot jūsu sistēmu. Turklāt mums ir speciāls personāls, kas strādā ar jums, lai apmācītu savu komandu tiešsaistē/uz vietas, kā izmantot savu skaisto jauno destilācijas sistēmu.
Kāpēc izvēlēties mūs?
Ar vairāk nekā 10 gadu pieredzi amatniecības spirta rūpnīcas un alus darītavas aprīkojumā mums ir profesionāla pētniecības un attīstības komanda, kvalificēta ražošanas komanda, pieredzējusi pārdošanas komanda un visaptverošs pēcpārdošanas pakalpojums.
Rūpnīcas tieša, konkurētspējīgāka cena, dodot priekšroku ilgtermiņa attiecībām
Sertifikāts: Iekārtai ir pieejami ISO, CE, UKCA, un ir pieejami ATEX, IECEX, CSA, UL sertificēti motori.
Mūsu sertifikāts
Populāri tagi: Vara viskija destilētājs, Ķīna Vara viskija spirta ražotāji, piegādātāji, rūpnīca
|
Preces Nr. |
ZJS-0807-2000 un 1400L |
|
Produkta nosaukums |
2000L un 1400L vara viskija destilētājs |
|
Ierakstīt |
Katls joprojām |
|
Darba spēja |
2000l + 1400 l, pielāgojams |
|
Materiāls |
Sarkanā vara TP2, SUS304 |
|
Izmēri |
Pot diametrs: 2000mm +1750 mm, joprojām garums: 5693mm |
|
Biezums |
Pot 6mm (viens slānis), citas daļas 3 mm |
