- Katls, kas paredzēts vairāku stipro alkoholisko dzērienu pagatavošanai (ar sānos piestiprinātu kolonnu)
- Elektriskā apkure
- Pot'S Net uzpildes ietilpība: 1200 Ltr Mash
- Pakešu sistēma
- Stipro alkoholisko dzērienu ražošana destilācijas procesā
- Stiprie dzērieni: viskija džina rums
- Vara ķivere, gulbja kakls / Lyne Arm
- Stikla destilācijas kolonna, 4 plāksnes
- Sus304 Deflegmators
- Vara botāniskais grozs
- Sus304 kondensators, cauruļveida tips, ar dzesēšanas ūdens ieplūdi un izvadi
- Vara tvaika cauruļvads
- Sus304 papagailis
- Tvertņu savākšana gara galvām, sirdīm un astēm
- Vadības bloks
Kā pagatavot viskiju, džinu un rumu (ar to pašu destilētu)?
Ja esat kādreiz domājis, kā vairumam amatniecības spirta rūpnīcu portfelī ir tik daudz produktu, neskatieties tālāk.
Viens no galvenajiem šādas daudzpusības elementiem ir izmantotajos rīkos. Viens no tiem ir viņu klusums. Un visticamāk hibrīds joprojām.
Veidojot amatniecības spirta rūpnīcu no nulles un ja vēlaties novecot stipros alkoholiskos dzērienus, piemēram, viskiju vai rumu, jūs saskarsities ar pirmo problēmu:
Kā samaksāt rēķinus, gaidot, kad viskijs novecos pareizi?
Lielākā daļa spirta rūpnīcu uz to atbild, izgatavojot džinu, jo tam nav nepieciešama novecošana. Viss, kas jums jādara, ir: destilēt to, pievienot nedaudz ūdens, lai sasniegtu vēlamo ABV, pudelēs un pēc tam pārdot. Visu šo procesu var panākt diezgan ātri (dažu nedēļu laikā).
Tomēr tas var radīt jaunu problēmu: vai es varu pagatavot džinu ar viskija destilētu? Vai arī man ir jāpērk cits destilētājs, lai pagatavotu džinu? Par laimi, jums tas nav jādara. Un labākais risinājums tam ir no paša sākuma iegādāties tā saukto "hibrīda destilatoru". Tāpat kā šis:
Iemesls, kāpēc tik daudz jaunu amatniecības spirta rūpnīcu izvēlas šo ceļu, ir vienkāršs: šāds destilētājs var piedāvāt vairākus iestatījumus vienā un tajā pašā aparatūrā. Jums ir botāniskais grozs džinam vai aromatizētam degvīnam un kolonna viskijiem vai rumam.
Viss, kas jums jādara, ir pārslēgt vārstu, lai pārietu no vienas iestatīšanas uz otru. Ja nepieciešams, varat arī apiet paplāti un kolonnu vai izmantot abus vienlaikus, vienā vai otrā veidā. Tas ir tā, it kā būtu 5 dažādi fotoattēli vienā. Un tā jūs varat viegli destilēt gandrīz jebkuru spirtu ar to pašu destilētu.
Kas ir viskijs?
Parasti miežus, kukurūzu, rudzus vai kviešus izmanto viskija, sava veida alkoholisko dzērienu, pagatavošanai. Viskija ražošanā tiek veikti vairāki soļi. Lai pagatavotu misu, kas ir salds šķidrums, graudus vispirms sasmalcina un apvieno ar karstu ūdeni. Fermentācijas process tiek uzsākts pēc tam, kad misa ir atdzesēta un pievienots raugs. Šķidrums pēc fermentācijas tiek destilēts, lai palielinātu alkohola saturu un noņemtu piemaisījumus. Pēc tam vismaz divus līdz trīs gadus tiek izturēts gatavo spirtu koka mucās, lai tas piešķirtu tai izteiktu garšu.
Kas ir Džins?
Džins ir caurspīdīgs, destilēts spirts, kas izceļas ar kadiķa garšu. Džinam nav tādas standartizētas ražošanas procedūras kā citiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, piemēram, viskijam vai rumam. Tā vietā džins tiek ražots, izmantojot dažādas metodes, no kurām katra rada atšķirīgu garšas profilu. Viens populārs džina pagatavošanas veids ir augu izcelsmes produktu, piemēram, kadiķu ogu, pievienošana neitrālam dzērienam, piemēram, degvīnam. Pēc tam botāniskajiem produktiem tiek dots laiks - parasti no dažām dienām līdz dažām nedēļām -, lai tie iesūktos garā. Maisījumu iemērc, pēc tam destilē, lai noņemtu visus piesārņotājus un iegūtu skaidru, gludu spirtu ar izteiktu kadiķa garšu. Vēl viens džina pagatavošanas veids ir augu un neitrāla spirta maisījuma destilēšana. Līdzīgi kā viskijam, džinu var izturēt arī mucās, lai radītu vienmērīgāku un niansētāku garšas profilu. Dažu džinu ražošanā tiek izmantoti daži augu izcelsmes produkti, savukārt citos var izmantot desmitiem dažādu garšaugu, garšvielu un citu sastāvdaļu, lai nodrošinātu sarežģītas un atšķirīgas garšas. Galaprodukta kvalitāti nosaka destilētāja spējas un zināšanas, kā arī procesā izmantoto izejvielu kalibrs.
Populāri tagi: džina un viskija destilētājs, Ķīnas džina un viskija destilācijas ražotāji, piegādātāji, rūpnīca
|
Preces Nr. |
ZJS-1106-1200L |
|
Produkta nosaukums |
1200 litru džina un viskija destilētājs |
|
Tips |
Hibrīda destilators (katla statīvs ar sānos piestiprinātu kolonnu) |
|
Darba spējas |
1200L, pielāgojams |
|
Materiāls |
Sarkanā vara TP2, SUS304 |
|
Izmēri |
Katla diametrs: 1500 mm, statņa garums: 3600 mm, statņa augstums: 3800 mm |
|
Biezums |
Nekustīgs iekšējais pods: 5 mm, nekustīgs apvalks: 4 mm, nekustīgs apšuvums: 2 mm pārējās daļas: 3mm |
